Descrição
Autor: NOSRAT
Editora: COMPANHIA DE MESA
ISBN: 9788592754143
Ano: 2019
Edição: 1
Páginas: 480
Encadernação: Capa dura
SAL, GORDURA, ACIDO, CALOR – OS ELEMENTOS DA BOA COZINHA
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R$ 249,90
Destinado a ser um clássico, Sal, gordura, ácido, calor com certeza se tornará um guia definitivo para sua cozinha.A chef Samin Nosrat já ensinou muita gente a cozinhar, até mesmo o autor best-seller Michael Pollan. Isso porque ela segue uma filosofia simples, mas revolucionária: domine o uso de apenas quatro elementos e todo prato que…
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Informação adicional
| Peso | 1461 g |
|---|---|
| Dimensões | 3,2 × 19 × 23 cm |
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