Descrição
Autor: Pelloso
Editora: Ser Mais
ISBN: 9786559225200
Ano: 2023
Edição: 2
Páginas: 288
Encadernação: Brochura
Food Service one
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R$ 69,70
Soluções para gestão de negócios em alimentação de todos os portes, visando transformar negócios que estão carentes de gestão global: projetos funcionais, operação, produção, recursos humanos, marketing, comercial, administrativo, contábil, financeiro e estratégico. Este livro é voltado aos que querem empreender na área de foodservice de forma correta e sem atalhos, seja estudantes, pesquisadores, arquitetos,…
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Informação adicional
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Dimensões | 1 × 16 × 23 cm |
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