Descrição
Autor: Lopes, Cláudio Hartkopf/ Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro
Editora: Edufscar
ISBN: 9788576001591
Ano: 2010
Edição: 1
Páginas: 95
Controle na Fabricacao de Alcool
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Este trabalho consiste num manual de controle do processo de fermentação e destilação alcoólica, com apresentação das metodologias de balanço de massa e das metodologias analíticas utilizadas neste controle.
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Informação adicional
| Peso | 460 g |
|---|---|
| Dimensões | 0,5 × 22 × 28 cm |
