Descrição
Autor: Lody, Raul
Editora: SENAC SAO PAULO
ISBN: 9788539601493
Ano: 2011
Edição: 1
Páginas: 196
Encadernação: Brochura
COCO – COMIDA, CULTURA E PATRIMONIO
R$ 96,00
Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em receitas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na nossa…
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Informação adicional
| Peso | 390 g |
|---|---|
| Dimensões | 1,4 × 16 × 23 cm |
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