Descrição
Autor: Montanarini, Maria
Editora: SENAC SAO PAULO
ISBN: 9788573595024
Ano: 2003
Edição: 1
Páginas: 240
Encadernação: Brochura
Este livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios de que podemos desfrutar ao consumir essa flor. Além disso, o livro apresenta um breve histórico da utilização dessa planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo…
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Autor: Montanarini, Maria
Editora: SENAC SAO PAULO
ISBN: 9788573595024
Ano: 2003
Edição: 1
Páginas: 240
Encadernação: Brochura
Peso | 960 g |
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Dimensões | 1,3 × 16 × 23 cm |
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